55% Xarel·lo, 30% Macabeu, 15% Parellada
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Brut Reserva
Grado alcohólico |
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Presión después del degorge |
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Envío GRATUITO a partir de una caja (6 botellas), válido para España península. Envíos disponibles a península y baleares.
Color, aroma, estructura
Color amarillo pálido, burbuja fina de rosario constante y espuma de gran persistencia.
Aroma muy fresco, destacando fruta blanca (manzana ácida y pera) sobre notas de piel de cítrico y flor blanca. De fondo notas especiadas provenientes de la crianza (canela) y galleta.
En boca es un cava estructurado, bien recogido sobre la acidez que tensa el conjunto de inicio a fin. La burbuja desprende sensaciones de cremosidad, dando volumen y suavidad a la estructura que le confiere la acidez y ampliando los aromas de fruta blanca y especies que se repiten en boca. Final equilibrado que armoniza su acidez, dejando un recuerdo de frescor y volumen debido a su ligero contenido en azúcares.
Maridaje
Pescados, arroces y frutos secos. Igualmente, es un cava ideal para acompañar toda una comida con un mismo vino.
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