Xarel·lo

vino blanco xarello bohigas

Denominación de origen /
D.O. Catalunya.

Variedades /
Xarel·lo 100%.

Color, aroma, estructura /
Color amarillo pajizo con tonos verdosos. Aroma muy fresco, intenso equilibrado y elegante, con un punto salino. En un inicio aparecen notas de fruta fresca y piña ácida, apreciándose notas sutiles de fruta blanca y sotobosque. Su evolución en copa destaca la toma de complejidad con notas de fruta blanca, albaricoque sobre un fondo de hierba aromática y especies dulces.

En boca es un vino en el que la percepción de ligereza domina apuntada por una buena acidez, envuelta por la gran estructura del Xarel·lo.

Maridaje /
Todo tipo de entrantes, pescados y mariscos.