Denominación de origen /
D.O. Cava.
Variedades /
90% Trepat, 10% Pinot Noir
Color, aroma, estructura /
Color rosa pálido con reflejos de oro rosa y burbuja fina.
Aromas a frutos rojos (cereza), a confitura de fresa, a golosina dulce y chocolate blanco, con notas a rosas de jardín. Destacan también sutiles aromas a bollería dulce (galleta) procedentes de la crianza. En boca, untuoso y con notas cremosas debido a las lías finas. Acidez fresca y bien integrada que potencia la fruta roja y alarga su percepción. Final fresco, dejando un recuerdo goloso.
Maridaje /
Ideal como aperitivo o copa de bienvenida. Para acompañar platos como tartar de atún, ostras, pizzas o ensaladas con fruta. En postres, combina a la perfección con cheesecake (pastel de queso), red velvet, fresas con nata o chocolate picante.
