SEMI-SEC RESERVA

Variedades /
50% Xarel·lo, 30% Macabeo, 20% Parellada.

Color, aroma, estructura /
Color amarillo pálido, burbuja fina de rosario constante y espuma de gran persistencia.
Aroma muy fresco, destacando fruta blanca (manzana ácida y pera) sobre notas de piel de cítrico y flor blanca. De fondo, notas especiadas provenientes de la crianza (canela) y galleta.
En boca es un cava estructurado, bien recogido sobre la acidez que tensa el conjunto de inicio a fin. La burbuja desprende sensaciones de cremosidad, dando volumen y suavidad a la estructura que le confiere la acidez y ampliando los aromas de fruta blanca y especies que se repiten en boca.
Final de gran volumen debido a su contenido en azúcares.

Maridaje /
Ideal para acompañar postres o primera copa después de una comida.