El '''Wall Street Journal'' vuelve a hablar del cava Bohigas

30/10/2018

El prestigioso diario estadounidense "Wall Street Journal" ha vuelto a hablar de Bohigas en un reportaje sobre el cava, que compara el cava con el champagne y explica sus propiedades principales.

La pieza, titulada "Can Spanish Sparkling Compete With Champagne?" (¿Puede competir el cava español con el champagne?), apunta que el cava ocupa la tercera posición en el mundo en cuanto a producción de vino espumoso -por detrás del Prosseco y el Champagne-, y se pregunta por qué es tan desconocido. La autora del reportaje, la experta en vinos Bettie Teague, cuenta la historia del cava y sus variedades, y menciona algunas marcas, entre las que destaca Bohigas y su cava Brut Reserva, con una "remarcada calidad, teniendo en cuenta su precio ".

El reportaje del WSJ también incluye unas declaraciones de Inés Oro, responsable de ventas en Estados Unidos de Terra Nostra de Vinos, el consorcio del que forma parte Bohigas para el negocio en el extranjero, que afirma: "falta más educación sobre el cava; la gente no recuerda cuándo ha probado un cava".

En 2016, el WSJ ya habló de Bohigas, en un reportaje titulado "The best wedding wines" (Los mejores vinos para bodas), que seleccionaba el cava Bohigas Brut Reserva como uno de los mejores vinos y espumosos del mundo para la celebración de una boda. En este caso, la noticia situaba el cava Bohigas al frente de una selección de cinco vinos y cavas, al tiempo lo calificaba como un cava "fácil de beber" y "sabroso, pero suave, y ligeramente seco, marcado con una nota brillado de manzana verde ".