Cuatro vinos y cavas Bohigas para disfrutar este verano (con su maridaje ideal)

Cuando llega el verano, buscamos bebidas frescas, gastronómicas y con personalidad. En Caves Bohigas te proponemos cuatro opciones ideales para cada momento de la temporada, con su maridaje sugerido para que los disfrutes al máximo.

1. Cava Bohigas Brut Nature Reserva
Un clásico imprescindible: fresco, seco, con burbuja fina y notas cítricas, aromas a manzana verde y pera y ligeros toques de bollería. Es un cava elegante, ideal para una comida.

Maridaje:
Perfecto con aperitivos marinos (mejillones al vapor, berberechos, tártaro de atún o canapés de salmón ahumado), sushi, arroces, fideuá, carnes en salsa, calçots y verduras a la brasa. En postre, cremosos como tiramisú, arroz con leche o carrote cake.Su acidez limpia el paladar y potencia los sabores marinos.

2. Cava Bohigas Brut Rosado
Este cava rosado, elaborado con Trepat, ofrece aromas de frutas rojas como la fresa y la grosella. Refrescante, delicado y muy versátil.

Maridaje:
Ideal con ensaladas de verano, especialmente con queso de cabra y fruta fresca como fresas o melocotón, ostras o pizzas. También combina muy bien con pinchos de pollo o carpaccio de ternera ligeramente especiado. En postre, combina a la perfección con cheesecake (pastel de queso), red velvet, fresas con nata o chocolate picante.

3. Bohigas Xarel·lo (vino blanco)
Un vino blanco monovarietal con mucho carácter y frescura. Tiene aromas fruta blanca (pera madura), plátano o mango, golosina de melocotón y matices florales, con una acidez vibrante que lo hace muy gastronómico.

Maridaje:
Marida a la perfección con todo tipo de entrantes veraniegos (ensaladas con fruta, gazpacho, etc), risotto, pescado, marisco, carne blanca y quesos poco curados. Postres como macedonia, fruta tropical o helados de frutas. Es el acompañamiento ideal para platos de verano con sabores limpios y frescos.

4. Bohigas Garnatxa Negra (vino tinto)
Aunque es un tinto, este vino es ligero, afrutado y con taninos suaves, lo que lo hace muy adecuado para el verano. Tiene notas de fruta roja madura y especias dulces.

Maridaje:
Perfecto con carnes a la brasa, butifarra, canalones de verano, quesos curados o cremosos (Camembert) y croquetas de asado o setas. También puede acompañar platos vegetarianos con base de tomate o berenjena. En postre, marida bien con melocotón en almíbar y frutas maduras, cheese cake o pastel de frutos rojos.

Estas cuatro propuestas te permitirán adaptar tus comidas veraniegas según el momento: desde un aperitivo en la terraza hasta una cena con amigos. En nuestra web encontrarás cada referencia con sus notas de cata y sugerencias de maridaje para que cada copa sea una experiencia completa.

¡Descúbrelos, sírvelos bien frescos y brinda por un verano lleno de buenos momentos!