Denominació d'origen /
D.O. Cava.
Varietats /
45% Macabeu, 40% Xarel·lo, 15% Parellada
Color, aroma, estructura /
Color groc pàl·lid amb reflexes verdosos. Aromes recordant les fruites blanques típiques de les tres varietats bàsiques del Penedès: Macabeu Xarel·lo i Parellada. Dominant la frescor i la fruitositat per sobre els lleugers torrats i sàndal de la criança. Boca vigorosa i fresca, de bombolla present i ben integrada, donant nervi al conjunt que destaca per la lluminositat de la fruita blanca obtinguda de la bona cura del raïm.
Maridatge /
Aperitius, “pica pica”, entrants i carns.
