Udina de Bohigas

Enviament GRATUIT a partir d'una caixa (6 ampolles), vàlid per Espanya península. Enviaments disponibles a península i balears.

Color, aroma, estructura

Color groc brillant daurat.
Entrada potent i madura 
Aroma a flor blanca i fruita seca (avellana sense torrar).
La seva evolució a la copa passa per diferents estadis en què les característiques del vi són fresques i es van fonent deixant un conjunt més madur format per herba del bosc, fruita seca i mineralitat.
En boca és un vi blanc molt potent, gras i estructurat, gràcies al contacte amb les mares. Hi ha un bon equilibri entre acidesa i estructura. Llarga persistència en boca on evoluciona des de la fruita fresca quedant la mineralitat i notes de mel en el record. Vi de llarga evolució en copa.

Maridatge

Pasta, paella de peix/marisc, peix al forn, mariscada, carns blanques o menjar picant (mexicà, hindú, etc). Postres com músic, mel i mató, figues seques o fruita deshidratada