Brut Nature Reserva

55% Xarel·lo, 30% Macabeu, 15% Parellada

12.60
  • Grau alcohòlic
    • 12%
  • Acidesa total
    • 6,1 g/l
  • Sucre
    • 1,6 g/l (residual)
  • Pressió després del degorge
    • 4,5 atm
  • Temperatura de consum
    • 6-8ºC

Enviament GRATUIT a partir d'una caixa (6 ampolles), vàlid per Espanya península. Enviaments disponibles a península i balears.


Color, aroma, estructura

Color groc pàl·lid, bombolla fina de rosari constant i escuma de gran persistència.
Aroma molt fresc, destacant fruita blanca (poma àcida i pera) sobre notes de pell de cítric i flor blanca. De fons, notes especiades provinents de la criança (canyella) i galeta.
En boca és un cava estructurat, ben recollit sobre l’acidesa que tensa el conjunt d’inici a fi. La bombolla desprèn sensacions de cremositat, donant volum i suavitat a l’estructura que li confereix l’acidesa i ampliant les aromes de fruita blanca i espècies, que es repeteixen en boca.
Final sec, que neteja bé, deixant una gran sensació de frescor.

Maridatge

Aperitius, entre hores, sushi, arrossos, fideuà, carns en salsa, calçots i verdures a la brasa. En postres, cremosos com tiramisú, arròs amb llet o carrot cake.

Informació addicional

També et pot interessar: