El ''Wall Street Journal'' torna a parlar del cava Bohigas

El prestigiós diari nord-americà "Wall Street Journal" ha tornat a parlar de Bohigas en un reportatge sobre el cava, que compara el cava amb el champagne i n'explica les principals propietats.

La peça, titulada "Can Spanish Sparkling Compete With Champagne?" (Pot competir el cava espanyol amb el champagne?), apunta que el cava ocupa la tercera posició al món pel que fa a la producció de vi escumós -per darrera del Prosseco i el Champagne-, i es pregunta per què és tan desconegut. L'autora del reportatge, l'experta en vins Bettie Teague, explica la història del cava i les seves varietats, i menciona algunes marques, entre les quals destaca Bohigas i el seu cava Brut Reserva, amb una "remarcada qualitat, tenint en compte el seu preu".

El reportatge del WSJ també inclou unes declaracions d'Inés Oro, responsable de vendes als Estats Units de Terra Nostra de Vinos, el consorci del qual forma part Bohigas per al negoci a l’estranger, que afirma: "falta més educació sobre el cava; la gent no recorda quan ha tastat un cava”.

L'any 2016, el WSJ ja va parlar de Bohigas, en un reportatge titulat “The best wedding wines” (Els millors vins per a bodes), que seleccionava el cava Bohigas Brut Reserva com un dels millors vins i escumosos del món per a la celebració d’un casament. En aquest cas, la notícia situava el cava Bohigas al capdavant d’una selecció de cinc vins i caves, i alhora el qualificava com un cava “fàcil de beure” i “saborós, però suau, i lleugerament sec, marcat amb una nota brillat de poma verda”.